INFORMATIVA PRIVACY POLICY E COOKIE POLICY

 

La presente informativa disciplina il trattamento dei dati personali effettuato dal titolare, di seguito definito, del presente sito web le informazioni qui indicate possono essere altresì fornite oralmente, purché sia comprovata l’identità del richiedente, mediante una richiesta telefonica rivolta agli indirizzi del Titolare.

 

1. Identità e dati di contatto del titolare del trattamento

Titolare del trattamento è:

 

La Querciolana S.S. (Società semplice Agricola)

di Riss Jean Marc

06064 Panicale (Perugia) Italia

E-mail: info@laquerciolana.it

 

 

Essendo il Titolare stabilito/residente nel territorio italiano, non è stato nominato alcun rappresentante.

 

 

2. Dati di contatto del responsabile della protezione dei dati

Il Titolare non ha provveduto a nominare un responsabile della protezione dei dati.

 

 

 

3. Modalità del trattamento

INFORMATIVA SULL'USO DEI COOKIE

3.1 Cookie e dati ambientali

 

Cosa sono i cookie?

 

I cookie sono piccoli file di testo che vengono salvati da un sito sul computer (o tablet, o smartphone) di chi lo visita; permettono al server web di memorizzare sul client (il browser) informazioni da riutilizzare nel corso della medesima visita al sito (cookie di sessione) o in seguito (cookie persistenti).

 

Grazie ai cookie il sito ricorda le azioni e preferenze dell’utente (es. login, lingua, impostazioni di visualizzazione) in modo non sia necessario reinserirle durante la navigazione o durante visite successive al sito.

 

 

 

Tipologie di cookie

 

In base alle diverse finalità d’uso, i cookie possono essere distinti in:

 

 

 

• cookie tecnici: permettono il corretto funzionamento di alcune sezioni del sito. Si distinguono in cookie di sessione (vengono distrutti alla chiusura del browser) e cookie persistenti (non vengono distrutti alla chiusura del browser, ma persistono fino ad un certo limite temporale stabilito). In base alla normativa vigente, in caso di utilizzo di cookie di questo tipo non è necessario un consenso diretto da parte dell’utente; non è quindi richiesta la presentazione dell’informazione breve (banner) in occasione della prima visita su qualsiasi pagina del sito.

 

 

 

• cookie di profilazione: utilizzati per tracciare la navigazione dell’utente e creare profili sui suoi gusti e abitudini, sia da parte del sito visitato (“di prima parte”) che da parte di altri servizi (“di terza parte”).

 

 

 

Cookie di terze parti

 

La gestione delle informazioni raccolte da cookie di "terze parti" è disciplinata dalle relative informative cui si prega di fare riferimento. Per garantire una maggiore trasparenza e comodità, si riportano qui di seguito gli indirizzi web delle diverse informative e delle modalità per la gestione dei cookie.

 

Google+ (informativa): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies/

 

Google+ (configurazione): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/managing/

 

Facebook (informativa): https://www.facebook.com/help/cookies

 

Vimeo (informativa): https://vimeo.com/cookie_policy

 

 

 

 

 

Google Analytics

 

Questo sito contiene anche talune componenti trasmesse da Google Analytics, un servizio di analisi del traffico web fornito da Google, Inc. ("Google"). Anche in questo caso si tratta di cookie di terze parti raccolti e gestiti in modo anonimo per monitorare e migliorare le prestazioni del sito ospite (performance cookie).

 

Google Analytics utilizza i "cookie" per raccogliere e analizzare in forma anonima le informazioni sui comportamenti di utilizzo del sito (compreso l'indirizzo IP dell'utente). Tali informazioni vengono raccolte da Google Analytics, che le elabora allo scopo di redigere report riguardanti le attività sul sito web stesso. Questo sito non utilizza (e non consente a terzi di utilizzare) lo strumento di analisi di Google per monitorare o per raccogliere informazioni personali di identificazione. Google non associa l'indirizzo IP a nessun altro dato posseduto da Google né cerca di collegare un indirizzo IP con l'identità di un utente. Google può anche comunicare queste informazioni a terzi ove ciò sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette informazioni per conto di Google.

 

Per ulteriori informazioni, si rinvia al link di seguito indicato:

 

https://www.google.it/policies/privacy/partners/

 

L'utente può disabilitare in modo selettivo l'azione di Google Analytics installando sul proprio browser la componente di opt-out fornito da Google. Per disabilitare l'azione di Google Analytics, si rinvia al link di seguito indicato:

 

https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

 

 

 

 

 

Gestione dei cookie da parte dell’utente

 

L’utente può decidere se accettare o meno i cookie utilizzando le impostazioni del proprio browser.

 

La completa navigazione del sito è possibile anche in seguito alla disabilitazione totale dei cookie.

 

 

 

L’impostazione può essere definita in modo specifico per i diversi siti e applicazioni web. Inoltre i browser più diffusi consentono di definire impostazioni diverse anche per le varie tipologie di cookie.

 

Esempio: in Firefox, attraverso il menu Strumenti -> Opzioni -> Privacy, è possibile accedere ad un pannello di controllo dove è possibile definire se accettare o meno i diversi tipi di cookie e/o procedere alla loro rimozione.

 

Le informazioni relative ai vari browser sono accessibili attraverso i seguenti link:

 

 

 

Firefox

 

Chrome

 

Internet Explorer

 

Safari

 

Opera

 

 

 

Una navigazione senza l’utilizzo di cookie tecnici e di profilazione è possibile anche senza modificare le impostazioni ad essi relative, attivando la cosiddetta navigazione in incognito presente in tutti i principali browser.

 

 

 

 

3.2 Dati forniti volontariamente dall’interessato

I dati facoltativamente e liberamente forniti dall’interessato mediante l’invio di posta elettronica agli indirizzi presenti sul sito potranno essere acquisiti per le finalità di volta in volta indicate.

In particolare, oltre all’indirizzo email necessario per rispondere al mittente, saranno trattati eventuali altri dati personali contenuti nella relativa comunicazione.

Tali dati così raccolti saranno conservati e trattati esclusivamente per finalità di conservazione della corrispondenza e non saranno utilizzati per altre finalità.

 

4. Finalità del trattamento e base giuridica del trattamento

In relazione ai cookie di natura tecnica di cui al punto 3.1 e ai dati di navigazione, il trattamento dei dati personali dell’interessato è effettuato al fine di consentire la corretta fruizione del sito web; il relativo utilizzo è necessario per la navigazione all’interno del sito web www.laquerciolana.it . In questo caso costituisce base giuridica del trattamento il legittimo interesse del Titolare.

In relazione ai cookie non tecnici, il trattamento di dati personali effettuato mediante gli stessi consente di offrire un’esperienza di navigazione personalizzata mediante profilazione. In questo ultimo caso costituisce base giuridica il consenso dell’interessato, espresso in conformità alla normativa vigente.

In relazione ai dati forniti volontariamente a mezzo email, il trattamento di dati personali effettuato consente di rispondere alle richieste degli interessati. Costituisce base giuridica del trattamento il legittimo interesse del Titolare di rispondere agli interessati.

 

5. Processo decisionale automatizzato e profilazione

Nel caso lei avesse fornito il proprio consenso al trattamento dei dati personali per finalità di profilazione mediante cookie, gli stessi potranno essere soggetti ad un processo decisionale automatizzato, mediante uno specifico algoritmo che deciderà quali comunicazioni siano più adatte al suo profilo o quali potrebbero essere per lei maggiormente d’interesse.

Il trattamento così effettuato ha, quali conseguenze previste, a titolo esemplificativo, l’invio di comunicazioni commerciali altamente profilate. Lei ha, in ogni caso, il diritto di ottenere l’intervento umano nel processo decisionale da parte del Titolare, di esprimere la propria opinione, di ottenere una spiegazione della decisione conseguita e di contestare la decisione stessa.

 

6. Modalità di espressione del consenso

Il consenso al trattamento di dati personali mediante cookie non tecnici potrà essere espresso:

Mediante il click su una specifica casella presentata all’interno di un banner o checkbox.

 

7. Fonte da cui hanno origine i dati personali

Saranno trattati solo i dati forniti dall’interessato in conformità alla presente informativa, raccolti mediante il sito web o mediante l’invio di una email da parte dell’interessato.

Non saranno trattati i dati provenienti da fonti accessibili al pubblico.

 

8. Destinatari e eventuali categorie di destinatari dei dati personali

Potranno essere destinatari dei dati personali dell’interessato:

Le società di comunicazioni che effettuano attività di comunicazione commerciale ed attività di profilazione per conto del Titolare e quelle che offrono servizi di gestione delle piattaforme online, qualora sia stato espresso il relativo consenso, le quali rivestono la qualifica di responsabili per il trattamento;

Le società che offrono servizi della società dell’informazione, ivi incluse, in particolare, quelle che offrono servizi di hosting;

Le società che effettuano indagini statistiche e di mercato, qualora sia stato espresso il relativo consenso;

 

9. Categorie di dati

Saranno trattati i dati personali dell’interessato.

 

10. Trasferimento dei dati

Il Titolare ha intenzione di trasferire i dati personali a un Paese terzo o a un’organizzazione internazionale. Tali soggetti potrebbero essere rappresentati, a titolo esemplificativo, da:

Le società di comunicazioni che effettuano attività di comunicazione per conto del Titolare;

Le società che offrono servizi della società dell’informazione, ivi incluse, in particolare, quelle che offrono servizi di hosting;

Le società che gestiscono il sito per conto del Titolare;

Fornitori di servizi della società di comunicazione.

Il trasferimento di dati personali verso tali soggetti, qualora stabiliti in un Paese terzo o un’organizzazione internazionale, è effettuata in presenza di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea, che ha verificato come il Paese terzo, il territorio o uno o più settori specifici all’interno del paese terzo, o l’organizzazione internazionale in questione garantiscono un livello di protezione adeguato dei suoi diritti. In ogni caso il Titolare – qualora questi lo ritenga comunque opportuno – si riserva di concludere specifici separati accordi che obblighino tali soggetti ad adottare adeguate misure di sicurezza, anche organizzative, volte ad offrire garanzie appropriate in merito ai suoi diritti. Google Inc., in particolare, si è contrattualmente vincolata ad assicurare idonea tutela dei diritti dell’interessato. I dati potranno essere così trasferiti nei seguenti Paesi: Italia, Stati Uniti d’America. Per ottenere una copia di tali dati o il luogo dove sono stati resi disponibili è sufficiente inviare la relativa richiesta all’indirizzo: info@laquerciolana.it

 

11. Periodo di conservazione dei dati personali

I dati personali trattati e conservati al fine di consentire una corretta fruizione del sito web sono trattati e conservati per un periodo non superiore a 12 mesi decorrenti dalla data della singola raccolta. Il Titolare si riserva il diritto, in ogni caso, di richiedere all’interessato di rinnovare il proprio consenso al trattamento e/o di verificare i consensi già espressi.

 

12. Facoltatività del consenso e conseguenze del mancato consenso

In relazione ai dati personali trattati mediante cookie tecnici al fine di consentire una corretta fruizione del sito web, la comunicazione di dati personali non è un obbligo di natura contrattuale, ma è fondato sul legittimo interesse del Titolare, in quanto senza tale trattamento non potrebbe essere reso disponibile il sito web perfettamente funzionante.

Il consenso è da considerarsi facoltativo in relazione ai cookie non tecnici. In quest’ultimo caso, la mancata comunicazione di tali dati determinerà unicamente l’impossibilità di fornire un servizio personalizzato.

In relazione ai dati forniti volontariamente via email, il consenso è da considerarsi facoltativo. Tuttavia, la mancata comunicazione di tali dati determinerà l’impossibilità di rispondere agli interessati.

 

13. Diritti dell’interessato

13.1 Diritto di opposizione

L’interessato, ha il diritto di opporsi, in qualsiasi momento per motivi connessi alla sua situazione particolare, al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettere e) o f) del GDPR, compresa la profilazione sulla base di tali disposizioni. Il Titolare si astiene dal trattare ulteriormente i dati personali salvo che egli dimostri l’esistenza di motivi legittimi cogenti per procedere al trattamento che prevalgono sugli interessi, sui diritti e sulle libertà dell’interessato oppure per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria.

 

13.2 Altri diritti

Il Titolare intende, altresì, informare l’interessato dell’esistenza dei seguenti suoi diritti:

Diritto di accesso dell’interessato: l’interessato ha il diritto di ottenere dal Titolare la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano e in tal caso, di ottenere l’accesso ai dati personali e a specifiche informazioni, in conformità all’art. 15 del GDPR;

Diritto di rettifica: l’interessato ha il diritto di ottenere dal Titolare la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano senza ingiustificato ritardo. Tenuto conto delle finalità del trattamento, l’interessato ha il diritto di ottenere l’integrazione dei dati personali incompleti, anche fornendo una dichiarazione integrativa, in conformità all’art. 16 del GDPR;

Diritto alla cancellazione dei dati, ivi incluso il diritto alla revoca del consenso: l’interessato ha il diritto di ottenere dal Titolare la cancellazione dei dati personali che lo riguardano senza ingiustificato ritardo e il Titolare ha l’obbligo di cancellare senza ingiustificato ritardo i dati personali, o di revocare il proprio consenso, se sussistono i motivi definiti dall’art. 17 del GDPR. Per quanto concerne il diritto alla revoca, l’interessato ha altresì il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;

Diritto di limitazione di trattamento: l’interessato ha il diritto di ottenere dal Titolare la limitazione del trattamento quando ricorrono le ipotesi definite dall’art. 18 del GDPR;

Diritto alla portabilità dei dati: l’interessato ha il diritto di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, i dati personali che lo riguardano forniti al Titolare ed ha il diritto di trasmettere tali dati a un altro titolare senza impedimenti da parte del Titolare nei casi ed alle condizioni specificate dall’art. 20 del GDPR.

 

14. Esercizio dei diritti

Le istanze di esercizio dei diritti indicati nella presente informativa, ivi inclusi, in particolare, il diritto alla cancellazione ed il diritto alla revoca del consenso prestato dovranno essere indirizzate direttamente al Titolare all’indirizzo email info@laquerciolana.it . In alternativa è possibile esercitare i propri diritti inviando relativa comunicazione mediante una raccomandata A/R all’indirizzo: La Querciolana S.S. - Via Vieniche, 4 - 06064 Panicale (PG)

 

15. Accessibilità dell’informativa

L’informativa è accessibile all’indirizzo www.laquerciolana.it/privacy-and-cookie.html , nonché presso il Titolare. Se espressamente richiesto dall’interessato, le informazioni possono essere altresì fornite oralmente, purché sia comprovata l’identità dell’interessato, mediante una richiesta telefonica rivolta agli indirizzi del Titolare.

 

16. Privacy e newsletter

Qualora l’interessato abbia fornito il proprio consenso mediante flag a ricevere comunicazioni commerciali, il trattamento dei suoi dati potrà essere effettuato per inviare comunicazioni di marketing diretto, newsletter, attività di invio di materiale pubblicitario, di compimento di ricerche di mercato, per mezzo di sistemi tradizionali di contatto e sistemi informatici automatizzati, ivi incluse comunicazioni commerciali o promozionali a mezzo email o SMS; costituisce base giuridica il consenso dell’interessato, espresso in conformità alla presente informativa. In questo caso la comunicazione di dati personali non è un obbligo di natura contrattuale. L’interessato ha la facoltà di fornire i dati personali; in caso di mancata comunicazione di tali dati, tuttavia, non sarà possibile effettuare alcuna attività di marketing. I dati personali così trattati sono conservati per un periodo non superiore 24 mesi decorrenti dalla data della singola raccolta.

 

17. Modifiche

Il Titolare potrà apportare modifiche alla presente Informativa Privacy, anche al fine di recepire cambiamenti della normativa nazionale e/o comunitaria, per adeguarsi ad innovazioni tecnologiche o per altri motivi. Eventuali nuove versioni della presente Informativa Privacy saranno riportate sul Sito. L’Utente è pertanto invitato a controllare periodicamente l’Informativa Privacy.

 

Il documento è stato aggiornato in data 25/05/2018 per essere conforme alle disposizioni normative in materia.