Uvaggio:

Sangiovese, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon,

Merlot

 

Zona:

Vigneti ubicati nelle colline di Panicale (PG)

 

Vinificazione:

Uve raccolte a mano in piccole casse di 20 kg e vinificate in serbatoi d’acciaio

 

Affinamento:

Circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia per ulteriori 24 mesi

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso rubino intenso con riflesso granato

Profumo: Frutta rossa, prugna, lampone, speziato con sentori di liquirizia

Note degustative: Ingresso morbido, ampio, molto fine, caldo, equilibrato, tannino maturo più che persistente con prospettive di evoluzione