Uvaggio:

Sangiovese e Cabernet

 

Zona:

Vigneti ubicati nelle colline di Panicale (PG)

 

Vinificazione:

Uve raccolte a mano in piccole cassette di circa 20 kg e vinificate in serbatoi di acciaio

 

Affinamento:

Circa 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso rubino

Profumo: Mora, lampone, confettura di mele cotogne e leggere note di cuoio

Note degustative: Vino strutturato, caldo ed equilibrato con tannini in evoluzione, ampio e persistente